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公共营养师如何做好营养职业生涯规划?

时间:2016-12-28 11:11来源:未知 作者:科德教育 点击:
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  营养师是指具有大专以上学历,掌握餐饮经营管理和专业营养知识,能够从事膳食营养配餐、营养设计与经营管理的复合型人才。培养和造就一支管理营养师队伍,是促进国民整体素质提高,保证国民经济可持续发展的重要战略措施,也是我国营养与健康事业发展的必由之路。

  一、公共营养师的职业规划之一——美容营养师

  美到极致是自然,这是追求美丽的最高境界,而自然的美,确是建立在健康的基础上。当一个人想要漂亮,70%的内调是根基。因此,实力比较强的化妆品公司,通常会聘请美容营养师,告诉顾客如何吃出美丽,让人美得健康,美得自然。

  二、公共营养师职业规划之二——私人营养师

  人们将私人营养师视为崇拜的人物。在中国私人营养师也成为“小资”人物中追捧的新星,当一个人有病时,首先咨询的人是营养师,而不是医生,只有营养师解决不了的问题,人们才会去医院。

  越来越多的人们倾向于聘请私人营养师,有问题时想营养师请教,把自己的健康交给营养师管理。那么,做一个高度自由的职业人,家庭御医——私人营养师将成为很多人的追求!

  三、公共营养师职业规划之三——营养培训师

  营养培训师可以带给学习者意想不到的收获,某些大型企业如中国平安险,为了留住客户,不惜花巨资聘请营养讲师团,这样客户健康了,公司也受益了。

  据了解,某些公司的高级营养培训授课费用按分钟计,每分钟高达8美元,而中国知名营养师洪昭光,出场费更是高达20万元。目前,我国营养师人才非常缺乏,这就为以后公共营养师职业的发展带来了广阔的空间。

  四、公共营养师职业规划之四——学校营养师

  随着经济全球化,国外的一些超前理念也在影响着中国,公共营养学便是其中之一。随着社会发展与进步,学生的营养问题将成为家长及社会最为关心的话题。2004年,有五位全国人大代表根据营养普查的结果,联合提交了一份提案,要求政府对国民进行营养干预,该提案被批准立项之后,随即社会上掀起了营养学习和培训的热潮,2005年10月,公共营养师被正式命名为国家职业。2006年4月《国家营养条例》预案被通过,中国的第一部营养法即将诞生!该条例要求,所有的学校,社区,幼儿园及300人以上的食堂必须配备公共营养师。

  五、公共营养师职业规划之五——减肥营养师

  在中国,随着生活水平不断提高,目前超重和减肥人口也已经分别达到2亿和6000万,全球60亿人口中有14亿人体偏重,肥胖已经影响到人们的生活质量,肥胖症已经成为人类头号杀手

  随着社会的进步,经济的发展,减肥营养师将成为人们生活中心必不可少的咨询顾问。
六、公共营养师职业规划之六——食品标签设计

  食品标签是产品与消费者之间联系的桥梁,通过阅读食品标签我们可以了解到关于食品的许多信息,从而选择适自子的食品。如果你有美容,减肥预防疾病等方面的需求,营养标示还能帮你做出更好的选择, 越来越多的人们通过食品标签了解食品的营养和安全性。食品安全和食品营养共存的。没有安全的营养是毒品,没有营养的安全是垃圾食品。人们不仅要了解蛋白质,维生素,矿物质等营养成分,而且有权了解保质期,转基因食品,添加剂,反式脂肪酸,各种污染等食品的安全性

  面对未来食品标签设计行业的巨大需求,公共营养师将责无旁贷的承担这个责任。

  七、公共营养师职业规划之七——营养餐馆

  据饭店餐饮行业协会人士说,各宾馆,饭店,酒店,餐馆等有关餐饮单位配备营养配餐师,公共营养师后,厨师烧菜时原料的使用搭配就须由营养配餐师,公共营养师进行指导,并要由他们修改或重新制定科学合理的菜谱,食谱供消费者点菜时使用,进而引导消费者达到膳食合理营养均衡。

  八、公共营养师职业规划之八——社会营养师

  社区营养师是应社会,市场的需求而产生的职业技能人才,在取得从业资格认证后,从事食物选择,食谱编制,营养咨询,营养测评,营养指导,营养宣教。营养管理以及营养教学等工作

  目前,我国大部分居民已由贫困型向温饱型或向小康型转变,越来越多的人们开始重视营养与健康。随着社区营养师的逐步入驻,人们将不出社区就享受到专业营养师的服务!

  九、公共营养师职业规划之九——临床营养师

  在近代医学发展过程中,逐步形成了专门从事临床营养治疗的营养师,营养师遍布所有的饮食营养相关的领域,对保证患者乃至健康人营养具有至关重要的作用。

  越来越多的医院开始重视临床营养,公开招聘专业营养师。越来越多的患者也开始寻求营养师的治疗。随着国民营养健康意识的转变,相信在未来的治疗体系中,临床营养师将起到至关重要的作用。

(责任编辑:kedeeduadmin)
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