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九种恶习破坏健康

时间:2017-12-12 16:35来源:未知 作者:科德教育 点击:
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恶习一:畜肉代替鱼肉

只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

恶习二:红糖代替白糖

红糖和白糖都是由甘蔗和甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也比较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

恶习三:方便面代替早餐

经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的,因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少,因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

恶习四:水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人认为,只要每天吃些水果,不吃或少出蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效的促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%,若兼食蔬菜,则吸收率高达90%以上。再者,蔬菜中含有特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌的作用。

恶习五:补药代替营养品

不少人在医生建议加强点营养时,却往往去服用各种补药。然而,专家指出,补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然,长期服维生素A、D丸可发生维生素A中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

恶习六:营养品代替天然食品

很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就会变成坏事,把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养食品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。例如,大量的维生素C与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手,如果饮食不够,确需补充时,应该由相关专家给予建议、切不可滥补。

恶习七:新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜都没有那么新鲜了,通常都是储藏了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐的损失掉、相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,就能很好的防止维生素的流失。

恶习八:矿泉水代替白开水

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会收到土地中有害物质的污染,。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水中更容易收到危险微生物和细菌的污染,尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但是对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水的细菌可能会造成相当大的危险。

恶习九:昂贵的代替便宜的

贵的,未必就是最好的。比如说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白,胶原蛋白的氨基酸构成不全面,跟人体需要的氨基酸构成不甚符合,远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白,还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来的有营养。

(责任编辑:kedeeduadmin)
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